Gastronomía y Cocina Gaditana Descubre la rica y variada gastronomía gaditana

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Domingo, 20 de enero de 2013. Hay veces que apetece tomar algo con una cervecita y pocas ganas de preparar nada. Es entonces cuando en casa sacamos un plato de lomo a la orza. La carne preparada así dura meses en el frigorífico, antes se hacía de esta forma para conservarla bien. Es sencillo y está muy buena. Se suele tomar fria, pero hay quién le da un calentón al microondas y también queda riquísima. Un kilo de lomo de cerdo.

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Gastronomía y Cocina Gaditana. On noviembre 6, 2017. Ingredientes 500 grs. de garbanzos 1 kg de espárragos triguros 1 vaso de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz 2 ñoras 1 cucharadita de comino 1 hoja de laurel 1 tomate 1 pimiento 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 rebanada de pan Agua y sal. more. On noviembre 6, 2017. On noviembre 6, 2017. On noviembre 6, 2017. Ingredientes 500 grs de alubias blancas remojadas desde el día anterior 1 cabeza de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento verde Una .

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